Výhľad trhu s avokádovým olejom a budúci vývoj
Výhľad trhu s avokádovým olejom a budúci vývoj
Výhľad trhu s avokádovým olejom (2025 – 2032)
Očakáva sa, že globálny trh s avokádovým olejom vzrastie z 659,5 USD v roku 2025 na 1 135,2 v roku 2032, pri značnej CAGR 8,1 % od roku 2025 do roku 2032.
Podľa analýzy Persistence Market Research je avokádo (Persea americana) tropické ovocie pochádzajúce najmä z Južnej Ameriky, ktoré sa v súčasnosti vo veľkej miere pestuje v iných tropických a niekoľkých stredomorských oblastiach sveta, keďže dopyt stúpa. Toto ovocie obsahuje 5-30 % oleja v závislosti od druhu/odrody a je extrahované metódou lisovania za studena alebo extrakciou rozpúšťadlom. Hass a Fuerte sú najčastejšie používané odrody na extrakciu avokádového oleja. Medzi ďalšie odrody avokáda patrí Reed, Bacon a ďalšie regionálne odrody.
Historický rast a kurz vpred
Globálny trh zaznamenal v rokoch 2019 až 2024 historickú CAGR 5,0 %.
Globálny trh s avokádovým olejom bol za posledné desaťročie svedkom stabilného rastu, ktorý bol poháňaný zvyšujúcim sa povedomím spotrebiteľov o jeho nutričných výhodách a rozširovaním aplikácií v potravinách, kozmetike a farmaceutických výrobkoch. Historicky bol trh relatívne medzerou na trhu, pričom dopyt sa primárne sústreďoval v regiónoch, kde sa avokádo tradične pestovalo, ako je Mexiko a časti Južnej Ameriky. S nárastom zdraviu-uvedomelých spotrebiteľov, najmä v Severnej Amerike a Európe, si však avokádový olej získal uznanie ako prémiová, pre srdce{3}}zdravá alternatíva ku konvenčným olejom na varenie.
Od roku 2019 do roku 2024 zaznamenal trh výrazný nárast vďaka rastúcemu výskumu, ktorý zdôraznil vysoký obsah mononenasýtených tukov v avokádovom oleji, ktorý podporuje kardiovaskulárne zdravie. Rastúca popularita ketogénnej a stredomorskej stravy ešte viac urýchlila jej prijatie. Okrem toho kozmetický priemysel a priemysel osobnej starostlivosti rozpoznal hydratačné vlastnosti avokádového oleja a jeho vlastnosti proti-starnutiu, čo viedlo k jeho začleneniu do prípravkov starostlivosti o pleť.
Pri pohľade do budúcnosti zostáva predpoveď pre trh s avokádovým olejom sľubná. Očakáva sa, že do roku 2032 sa trh rozšíri, podporovaný rastúcim dopytom spotrebiteľov po čistých-označených a ekologických produktoch. Inovácie v technikách extrakcie lisovaním za studena-pravdepodobne zvýšia nutričnú hodnotu a trvanlivosť avokádového oleja, čím ďalej urýchlia jeho prienik na trh.
