Nehmotné kultúrne dedičstvo Hakka –— ručná technológia lisovania oleja
Pôvod
Hornatá oblasť južného Jiangxi je bohatá na kaméliovú ropu. Podľa nej počas severnej dynastie Zhou (557-581 nl) tesár Zhao, ktorý migroval z centrálnych plání do južnej Jiangxi, zistil, že všade na horách južného Jiangxi rastie trvalka zelená kamélia a jej orechy boli bohaté na ropu. Takže šikovný tesár potom na základe severnej kamennej nádrže olejový mlyn vytvoril olejový mlyn Hakka "doskové brúsne kladivo hit".
Olejový mlyn pozostáva z vodného kolesa, valčeka, veľkej lisovacej nádrže a závesného kladiva, ktoré je zvyčajne postavené na brehoch potoka s koncentrovanými dedinami, hojnou vodou a zelenými stromami.
Ropný majster bežne známy ako "hrajúci sa ropný chlapík", má vo všeobecnosti 3-5 ľudí, obaja majú kvalifikovanú technológiu, ale majú aj silnú fyzickú silu. Každý rok na začiatku zimy je tento deň "legálnym" dňom spustenia lisovania oleja, šéf viedol tlač a prítomnosť zákazníkov lisujúcich olej, zapaľoval sviečky, zapaľoval červené kadidlo, úctivo pred bohom patriarchu Zhao, tri kľačanie deväť klopanie, Zhi ho požiadal, aby zostúpil z neba, aby "viedol" rok lisovania.
2.výrobné procesy
Surovinou na ťažbu oleja je jadro kamélií. Každú zimu sa semená kamélie zbierajú z hory a po vysušení, lúpaní a sušení posielajú do miestneho ručného lisovacieho domu na olej.
Potom sa pridá slama, aby sa olejový koláč, potom sa upevní železnými obručami a vloží sa do komory olejového lisu a potom sa napchá do dreveného bloku na strane olejového koláča a nakoniec zasiahne trojuholníkový klin medzi závesné hrboľové tyče. Prostredníctvom zosúladeného ovládania kolíznej tyče, so zvyšujúcim sa touto silou, klin znova a znova, je klin postupne vháňaný do lisu. Drevený blok v lise vytvorí extrúziu na olejovom koláči a kaméliový olej bude pomaly pretekať z čajových semien, čím sa celá dielňa naplní vôňou kaméliového oleja. Metóda Hoci staromódna, ale ekologická ochrana životného prostredia, žiadne priemyselné stroje a priemyselné suroviny znečistenie, vytlačené z pôvodného oleja, jemné a jasné.
Ako môžeme vidieť v starých dielňach, zariadenie na lisovanie oleja je relatívne jednoduché a originálne ekologické. Hlavná časť lisu na olej z dreva je vyrobená z celého veľkého kmeňa stromu. Tento veľký strom musí vo všeobecnosti rásť stovky rokov.
Táto starodávna metóda procesu extrakcie oleja je relatívne ťažkopádna, miera produkcie oleja je nízka, od zberu ovocia čaju až po filtráciu oleja musí prejsť viac ako desiatimi procesmi, dlhým časovým rozpätím, väčšina práce sa musí spoliehať na pracovnú silu na dokončenie, intenzita práce je tiež veľmi veľká. V súčasnosti sa mnohé dielne zmenili na stroje na obsluhu lisovania oleja, čo je jednoduchšie a efektívnejšie a tradičná starodávna technika lisovania oleja je tiež na pokraji straty.
