Aký je princíp činnosti lisu na olej?

Princíp činnosti lisu na olej:

Keď je lis na olej v chode, spracované olejnaté semená vstupujú do lisovacej komory z násypky. Lisovacia skrutka sa otáča, aby tlačila semená do lisovacej komory na extrakciu. Keď sa semená pohybujú lisovacou komorou lisu na olej, vysoký tlak v komore vytvára významný trecí odpor medzi semenami a lisovacou skrutkou a medzi semenami a lisovacou komorou, čo spôsobuje trenie medzi časticami semien a má za následok relatívne pohyb.

Okrem toho, keďže priemer koreňa prítlačnej skrutky sa postupne zväčšuje a stúpanie sa postupne zmenšuje, keď sa prítlačná skrutka otáča, závit núti semená tlačiť dopredu a vyklápať sa von. Súčasne sa s lisovacím hriadeľom otáča aj vrstva materiálu v blízkosti povrchu závitu lisovacej skrutky. V dôsledku toho sa každá častica semien v lisovacej komore nepohybuje rovnakou rýchlosťou alebo v rovnakom smere, ale medzi časticami existuje relatívny pohyb. Teplo generované trením sa stretáva s teplom potrebným na proces lisovania oleja, čo pomáha podporovať tepelnú denaturáciu bielkovín v semenách, ničiť koloid, zvyšovať plasticitu a znižovať viskozitu, čo uľahčuje zrážanie oleja. Tento proces zvyšuje rýchlosť výstupu oleja z lisu na olej, čo umožňuje, aby bol olej vytlačený z materiálu a vytekal cez medzery medzi lisovacími tyčami a pásmi.