Novinky

Aký je index kvality stability jedlého oleja po zahriatí? Kyslík, vlhkosť (prirodzene prítomná v potravinách) a vysoká teplota spôsobujú, že oleje sú náchylné na hydrolýzu, oxid...

Avokádo je tropické ovocie, ktoré obsahuje veľa oleja, ktorý pozná veľa ľudí, no ako vyprážať avokádo po dozretí je odborná znalosť, ktorej ľudia nerozumejú. Dnes vás zavediem b...

Bavlníkový olej je tiež hlavným kuchynským olejom. Vlnený bavlnený olej však obsahuje gosypol (obsah asi 1 percento), koloid a vosk (obsah sa mení v závislosti od obsahu škrupín...

1. Zadržiavanie vody Zadržiavanie vody v bielkovinách je priamym prejavom hydratácie, ktorá určuje elasticitu, plasticitu a mechanickú pevnosť potravinových materiálov, zohráva ...

1. Zloženie proteínu z vlašských orechov Obsah oleja v orechoch je 60 percent ~ 70 percent, z toho obsah nenasýtených mastných kyselín je viac ako 90 percent. Obsah bielkovín vo...

Kukuričný aj arašidový olej sú bežné rastlinné jedlé oleje. Ak sa trápite, viete, či si kúpiť kukuričný alebo arašidový olej? Poďme si to rozobrať nižšie. Kukuričný olej neobsah...

Kokosový olej, tiež známy ako kokosový olej, sa získava z kokosového mäsa a je to biely alebo svetložltý tuk. Kokosové mäso obsahuje 65 percent -74 percent oleja a 4 percentá -7...

Pitie: Vypitie jednej polievkovej lyžice (asi 15 ml) panenského olivového oleja priamo každé ráno alebo večer pred spaním môže znížiť hladinu tuku v krvi a hladinu cukru v krvi,...

Ťažba ropy je tradičný spôsob výroby ropy. S pokrokom v technológii ťažby ropy existujú tri typy ťažby ropy: ručná extrakcia pôdy, hydraulická extrakcia a extrakcia skrutkou. Na...

Ako všetci vieme, kaméliový olej sa delí na rafinovaný kaméliový olej a surový kaméliový olej. Surový čajový olej sa vzťahuje na olej z čajových semien, ktorý sa získava tradičn...

Olej z kamélie má vysokú nutričnú hodnotu a funkciu zdravotnej starostlivosti. Obsahuje asi 90 percent nenasýtených mastných kyselín a jeho zloženie mastných kyselín je podobné ...

Niekoľko nezvyčajných obchodných podmienok 1. CPT (Carriage Paid to): Dopravné zaplatené do (určené miesto určenia), čo znamená, že prepravné za tovar do určeného miesta určenia...