Repkový olej a repkový olej

Repkový olejarepkový olej

Repkový olej a repkový olej si verejnosť často mýli. Prvý z nich je jedným z bežných jedlých olejov, zatiaľ čo druhý sa používa väčšinou ako prídavok do krmiva pre zvieratá.

Repkový olej obsahuje vysoké množstvo kyseliny erukovej a repka je nová odroda pestovaná prirodzenou hybridizáciou repkového semena, ktorá má nízky obsah kyseliny erukovej (menej ako 2 % celkových mastných kyselín) a je bohatá na „nenasýtené tuky“.

Po aktualizácii výrobnej technológie sú však obe suroviny teraz široko používané. Podľa rôznych situácií a predajných účelov majú použité výrobné procesy tiež rôzne kolokácie. Ako profesionálny výrobca lisov na olej poskytujeme kompletné efektívne lisovacie zariadenia podporujúce procesy lisovania za studena aj za tepla.

Výrobný proces

1. Lisovanie za studena

Čistenie -stlačenie za studena 2-3-krát -filtrovanie-zušľachťovanie

2. Lisovanie za horúca

Čistenie-kondicionovanie (vlhkosť je nižšia ako 10 %)-vyprážanie (130 – 140 stupňov Celzia)

raz za horúca lisovanie- filtrovanie -spresnenie