Sójový olej a vaše ideálne lisy na olej

Sójový olej a vaše ideálne lisy na olej

Viete o sójovom oleji? Sójový olej je olej extrahovaný zo sójových bôbov. Zvyčajne ho nazývame „sójový šalátový olej“ a je to jeden z najbežnejšie používaných kuchynských olejov na celom svete. Najdlhšia trvanlivosť sójového oleja je len jeden rok. Vysokokvalitný- sójový olej je svetložltý, číry a priehľadný, bez sedimentu a bez nepríjemného sójového zápachu.

Existujú dva hlavné typy: za studena-lisovaný sójový olej a horúci-sójový olej lisovaný za studena. Za studena-lisovaný sójový olej má svetlejšiu farbu a jemnú fazuľovú chuť; za horúca-lisovaný sójový olej ponúka vyšší výťažok oleja vďaka-spracovaniu surovín pri vysokej teplote, ale má tmavšiu farbu a silnejšiu sójovú arómu.

Sójový olej je najviac vyrábaný jedlý olej na svete. Z nutričného hľadiska obsahuje kyselinu palmitovú (7–10 %), kyselinu stearovú (2–5 %), kyselinu arachidovú (1–3 %), kyselinu olejovú (22–30 %), kyselinu linolovú (50–60 %) a kyselinu linolénovú (5–9 %). Má vynikajúci profil mastných kyselín, bohatý na kyselinu linolovú, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu v sére a podporuje kardiovaskulárne zdravie. Sójový olej tiež poskytuje bohaté množstvo vitamínu E, vitamínu D a lecitínu s ľudským trávením a absorpciou až 98 %, čo z neho robí vysoko výživný jedlý olej.

Pre komerčnú a domácu výrobu

Na efektívnu výrobu vysokokvalitného- sójového oleja je vašou najlepšou voľbou naše profesionálne zariadenie na lisovanie oleja:

Náš skrutkový lis na olej zaisťuje stabilný výkon a vysoký výstup oleja pre sójové bôby a rôzne olejnaté semená.

Náš lis na lisovanie oleja s reguláciou teploty je vybavený elektrickou riadiacou skriňou, ktorá môže vždy monitorovať teplotu vo vnútri lisovacej klietky, čím sa zlepšuje spoľahlivosť vykurovania a materiál má vyššiu výťažnosť oleja.

Náš multifunkčný lis na olej funguje perfektne nielen na sójové bôby, ale aj na arašidy, sezam, slnečnicové semienka, repkové semeno a ďalšie, prichádza aj s funkciou filtrovania, vďaka čomu je ideálny pre malé podniky, farmy a domácnosti.

S našimi strojmi môžete jednoducho vyrobiť čerstvý, zdravý,-kvalitný sójový olej so skvelou chuťou a maximálnou výživou.